skip to main
|
skip to sidebar
2014. február 28., péntek
Új blog projekt: Nyárspolgár BBQ
http://nyarspolgar-bbq.blog.hu/
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Régebbi bejegyzés
Főoldal
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Új projekt: Nyárspolgár BBQ!
Népszerű bejegyzések
Tradíció – Tyúkpörkölt nokedlivel
Ennek a posztnak fő üzenete újfent az alapanyag-használat. Országunkban hetente ezerszámra főzik a csirkepörköltet, combból, amelynek húsa m...
Muflontokány-rizottó
A risotto -t fenntartások nélkül hozsannázzák a szakácsok, kirobbanthatatlan epizódszereplője és szent tehene a nyugati félteke étlapjainak,...
Serpenyőben sült libamell
Serpenyőben sült libamell (pochè-grillè) Libamájas lencsepüré Libazsírban megabált és grillezett édesburgonya Kelkáposztalevél „csőtésztába”...
Új blog projekt: Nyárspolgár BBQ
http://nyarspolgar-bbq.blog.hu/
Hentesélmény
Kapható rostélyos Budapesten, amely alkalmas a roston sütésre, többek között az egyre ismertebb gourmet-hentes boltjában, Gál Józsefnél, a V...
Portugál brassói
Erről az ételről először a 90-es évek közepén hallottam Levente barátomtól, aki akkoriban Lisszabonban élt. Carne de porco à Alentejana –...
Libamell cassoulet (vagy sólet)
Aki komolyan veszi a főzést, annak örökös vívódás tárgya, hogy melyik a helyes út: a tradicionális receptek kutatása, követése, vagy pedig a...
Alapanyag/ Harcsapofa
Ez a poszt különösen fontos nekünk, hiszen egy életre szóló személyes élményen alapszik. Tavaly nyáron Magyarországra látogatott a fiatal, ...
Kakastöke-taraja pörkölt
Sok tízezer honfitársunk van arról meggyőződve, hogy egy sor ételt csakis mi, magyarok fogyasztunk a földgolyón. Értelmes, józan gondol...
Leveskocka helyett - Rámen
A rámen-kultusz elért bennünket is, aki szeret főzni, az próbáljon meg legalább egyszer saját maga ráment készíteni. Néhány speciális alapa...
CONTACT
hunocu@gmail.com
London, Covent Garden
Blogarchívum
▼
2014
(1)
▼
február
(1)
Új blog projekt: Nyárspolgár BBQ
►
2012
(7)
►
november
(1)
►
október
(1)
►
május
(1)
►
március
(1)
►
február
(1)
►
január
(2)
►
2011
(11)
►
december
(1)
►
október
(1)
►
augusztus
(1)
►
július
(1)
►
május
(2)
►
április
(2)
►
március
(1)
►
február
(1)
►
január
(1)
►
2010
(24)
►
december
(1)
►
november
(1)
►
október
(4)
►
szeptember
(1)
►
augusztus
(1)
►
július
(1)
►
június
(2)
►
május
(3)
►
április
(3)
►
március
(1)
►
február
(3)
►
január
(3)
►
2009
(27)
►
december
(2)
►
november
(2)
►
október
(1)
►
szeptember
(4)
►
július
(3)
►
június
(6)
►
május
(9)
Címkék
3
Alapanyag
Alaplé
bárány
bor
cékla
civet
Clos Maggiore
curry
Czifray
csuka
Desszert
French
gomba
gulyás
Gundel
Hagyomány és Evolúció
halétel
harcsa
India
janovecz
Jus
kacsa
Kitekintő
konfitálás
kreáció
Leveskocka helyett
Liba
Libanon
Litvánia
magyaros
Marcellin Marc
nem Barbie-baba konyhája
pacal
piláf
ponty
Portugália
pörkölt
rizottó
Rókagomba
sertés
sertésháló
sous-vide
technika
Tejberizs
Terrin
Torma
tradíció
Vadételek
Vegetáriánus
vendégposzt
Magamról
Márkaséf
Teljes profil megtekintése
Ötletgazda
Az oldalon megjelenő írások és fotók a szerző tulajdonát képezik. Azokat kizárólag engedéllyel, a forrás megjelölésével lehet felhasználni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése